การบันทึกครั้งที่ 16
วันอังคาร ที่ 22 พฤศจิกายน 2559
เวลาเรียน 13.30 -17.30
ความรู้ที่ได้รับ
- ในสัปดาห์นี้เป็นสัปดาห์สุดท้ายของการเรียนการสอนและในสัปดาห์นี้ก็จะเป็นการสอนกลุ่มหน่วยต่างๆตามวันที่ในแต่ล่ะกลุ่มได้จับสลากไว้
วันจันทร์ หน่วย ไก่
-เป็นการให้หยิบไก่ออกมาทีละตัวและแยกจำนวนไก่ที่เหมือนกันเข้าไว้ด้วยกันและนับจำนวนไก่ว่ามีกี่ตัว
วันอังคาร หน่วย นม
-เป็นการสอนที่ให้เด็กดูความเหมือนและแตกต่างของนมช็อคดกแลตและนมถั่วเหลือง ว่า มีกลิ่น สี รสชาติ สถานะ ว่าเป็นเช่นไร
วันพุธ มีสองหน่วย คือ หน่วย ข้าว กับ ส้ม
หน่วยข้าว
-เป็นการสอนที่ทำน้ำหมักเหมือนกับการทำcooking เพื่อให้เด็กได้แบ่งกลุ่มและทำน้ำหมักกัน
หน่วย ส้ม
เป็นการสอน ถนอมอาหาร ว่าส้มที่แช่อิ่มกับส้มสดอันไหนที่อร่อยกว่ากัน และยังมีการสอน การทำขวดบ้าพลังอีกด้วย
วันพฤหัสบดี หน่วยกล้วย
-เป็นการสอนเรื่องประโยชน์และโทษของกล้วย
วันศุกร์ หน่วย น้ำ
-เป็นการทำ cooking การทำน้ำอัญชัน จะแบ่งเป็นฐานๆและให้นักศึกษาออกไปทำกิจกรรมในฐานต่างๆ
การประยุกต์ใช้
-ในแต่ละหน่วยก็จะมีวิธีการสอนที่แตกต่างและเหมือนกันอยู้ที่ว่าจะประยุกต์ใช้อย่างไรแต่การสอนจะต้องเชื่อมโยงและสอดคล้องกัน สิ่งที่สำคัญคือประสบการณ์ของเด็ก
การประเมิน
ผู้สอน
-อาจารย์ได้ดูการสอนของแต่ละกลุ่มอย่างตั้งใจ และมีการอธิบายเพิ่มเติมหลังจากกลุ่มไหนที่จะต้องปรับปรุง
ตัวเอง
-วันนี้เป็นทั้งนักเรียนเป็นทั้งผู้ช่วยของกลุ่มตัวเอง ถือว่าได้ประสบการณ์ที่จะต้องนำไปปฏิบัตในอนาคต
เพื่อน
-เพื่อนให้ความร่วมมือสามัคคีกันเป็นอย่างมาก ซึ่งแต่ละคนก็ตั้งใจเรียนและทำกิจกรรมอย่างสนุกสนาน
